İÇİNDEKİLER
1.Giriş
2. Besin Değeri
2.1. Meyve içeriği ve sağlığa katkıları
2.2. Çileğin neden olabileceği zararlar
2.2.1. Alerji
2.2.2. Böbrek ve safra kesesi taşı
2.2.3. İlaç kalıntısı
2.2.4. Guatr
3. Üretim ve ticareti
3.1. Dünyada üretim durumu
3.2. Türkiye’de üretim durumu
3.3. Dünya ithalat ve ihracat değerleri
3.4. Türkiye’nin ihracat değerleri
4. Tarih ve kültürü
4.1 Dünya çilek yetiştiriciliği tarihinde
ilk dönemler
4.2. Dünya çilek yetiştiriciliği tarihinde
modern dönemler
4.3. Hıristiyanlık inancında çilek
4.4. Ülkemiz çilek yetiştiriciliği tarihinde
ilk dönemler
4.5. Ülkemizde modern çilek
yetiştiriciliği tarihi
4.6. Çileğin Kelime Anlamı
4.6.1. Yabancı dillerdeki anlamları
4.6.2. Türkçedeki anlamı
5. Yeryüzünde dağılım ve türler
5.1. Dünya üzerinde çileğin yayılım alanları
5.2. Ülkemizde çileğin doğal yayılım alanları
5.3. Çilek Türleri
6. Islah ve genetik
6.1. Giriş
6.2. Fenotipik özellikler arası ilişkiler
6.3. Islah amaçları
6.4. Islah Teknikleri
6.5. Islah Sistemleri
6.5.1. Çeşit içi ve çeşitler arası ıslah
6.5.2. Türler arası melezleme
6.5.3. Poliploidy
6.5.4. Cinsler arası melezleme
6.6. Bazı Biyoteknolojik Gelişmeler
7. Morfolojik Özellikler
7.1. Kök sistemi
7.2. Gövde (ana taç, kök gövdesi)
7.3. Yapraklar
7.4. Kollar
7.5. Çiçek salkımı ve çiçekler
7.6. Meyve
8. Çeşitler
8.1 Ülkemizde önceki dönemlerde
yetiştirilen çeşitler
8.1.1. Osmanlı
8.1.2. Arnavutköy
8.1.3. Ereğli
8.1.4. Karşıyaka
8.1.5. Kestel
8.1.6. Mangro (Mangorya)
8.1.7. Karaçilek
8.1.8. Tüylü Çilek
8.2. Ülkemizde ıslah edilmiş çeşitler
8.3. Yabancı kaynaklı çeşitler
8.4. Meyve verme dönemlerine göre
çeşitlerin sınıflandırılması
8.4.1 Tek ürün veren çeşitler
(Haziran çeşitleri-kısa gün çeşitleri)
8.4.2. Yedi veren çeşitler
8.4.3. İki ürün veren (bifera) çeşitler
8.5. Renklerine göre çeşitler
8.6. Çeşit seçiminin önemi
9. Ekolojik istekler
9.1. Sıcaklık
9.2. Gün uzunluğu
9.3. Donlar
9.4. Sisler
9.5. Dolular
9.6. Rüzgarlar
9.7. Yer ve yöney
9.8. Toprak istekleri
10. Fizyoloji ve çevre ilişkileri
10.1. Çiçek oluşumu
10.2. Meyve tutumu ve gelişimi
10.3. Kol (stolon) oluşumu
10.4. Gövde (kök gövdesi, ana taç)
gelişimi ve kardeşlenme
10.5. Yaprak gelişimi
10.6. Kök gelişimi
10.7. Dinlenme ( dormancy)
10.8. Soğuğa Dayanıklılık
10.9. Çilek bitkilerini kış soğuklarına
alıştırma
11. Fide üretim yöntemleri
11.1. Tohum ile fide üretimi
11.2. Kollar ile fide üretimi
11.3. Toprak altı gövdesini ayırarak
fide üretimi
11.4. Yaprak çelikleri ile fide üretimi
11.5. Doku kültürü ile çoğaltma
12. Meyve Üretim Yöntemleri
12.1. Toprak hazırlığı
12.2. Malçlama
12.2.1. Malç uygulamalarının faydaları
12.2.2. Kış malçlaması
12.3. Dikim sistemleri
12.4. Dikim zamanları
12.4.1 Yaz dikimi
12.4.2 Sonbahar-kış dikimi
12.4.3. İlkbahar dikimi
12.5. Yetiştiricilik sistemleri
12.5.1. Açık sistem
12.5.2. Kapalı (Korumalı, örtü altı) sistem
12.5.3. Topraksız yetiştiricilik sistemleri
12.5.3.1. Topraksız Kültürde Kullanılan
Besin Eriyikleri
12.5.3.2. Çilekte topraksız kültür
uygulamaları
12.5.3.2.1. Katı ortam (agregat) kültürü
12.5.3.2.2. Hava kültürü (aeroponic)
12.5.3.2.3. Su kültürü (hydrophon